食道具竹上の包丁は砥石を使い職人の手で研いで仕上げる本刃付け(ほんばづけ)を行っており、研ぎの最終には京都産の天然砥石で仕上げています。
全国の料亭・レストランの料理人たちにご愛用いただいている、ほんまもんの切れ味をご体感ください。
(提供)食道具 竹上
※在庫等の状況によって、お届けまでに1〜3か月かかる場合がございます。
内容 | 刃渡り:約16.5cm 刃:安来鋼白紙2号 柄:朴木 |
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提供事業者 | 食道具 竹上(廣瀬 康二) 南丹市八木町船枝半入58−2 |
備考 | ※包丁の研ぎ直し修理も承っております。 |
28分钟前
(税込) 送料込み
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